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2009年 05月 21日

まあね

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   まあね、、、、って、何が???という感じですが、私の動きのペースがデス!!!
 自分で言うのも何ですがほんとにとろい。多分、人の5分の1くらいのペースじゃなかろうか。。。。はぁ~~

 
 じげもんいちで甘夏を見て、「よし!マーマレードを作りましょう」と買うことたびたび。
 でも、おっくうになり、そのまま食べたり、古くして、、、、、、、腐らせたり(すまない^^;)。

 それにも懲りず、また買ってきたのは3日ほど前。
 で、hiroさんのブログでマーマレードの写真を見て、やっとの事で作り始めました。

 レシピは脇雅世さんのもの。
 おろし金で回りの黄色いところをおろし、30分ほど湯がいて、冷水に半日ほど。(これは、苦さの残し方しだい)
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 後はタネを取り除いて、刻んで、60~70%のお砂糖を加え、煮込みます。
 もうちょっと煮詰めた方がよかったみたいですが、まずまずかな。
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 ↓これはパイナップルとキウイのジャム。パンの耳につけて。
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 娘にパンを買ってきて、と頼んだら、耳ももらって来てくれました。様々な厚みの、様々な種類の耳が半斤ほど入っていますが、タダです^^
 ホントは食パンも買ってきてと頼んでいたのですが、娘から「耳でいい?」というメールが。。。家計を考えたのでしょうか^^;不憫なヤツです。。。
 でも、焼きたてパンの耳をこんがりトーストして、バターとジャムをのっけると、おいしいですからね。ポンパドール(これって長崎にしかないお店?)の耳で~す。
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by otayori-otayori | 2009-05-21 12:25 | 食べ物


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