2012年 06月 15日
梅仕事に励んでいる(励んではいないな^^)今日この頃だが、、、実は、保存食の棚の奧に、見ないふりをして、置きっぱなしのものがあったのだ。。。 ↑それは、杏酒。 つけて1年で実を取り出しましょうと、自分でメモをしていたようだが、、、、、、、(本に書いていたのでしょう) どうもつけたのは、平成15年、6月2日のよう。 1年ではなくて、9年たっていた。 月日のたつのははやいものだ、っちゅう話ではないですね^^; 腐ってはいない。 今晩飲んでみよう、、、、、、かな^^; 実は、いつ漬けたかわからない梅シロップもあって(これは濁った感じ感じだったので、放置していたのだ)、捨てようと思ったのだが、 ふたを開けても、イヤな匂いはまったくしないので、薄めて飲んだら、美味!!!! これぞ梅のエキスという感じで、、、ずいぶん減っていたが(蒸発したのか??)、オットと二人で完飲してしまった。 9年物の、中で実がゆらゆらと溶けている杏酒の味やいかに??? 家中こんな物ばかりで、死ぬに死ねない。(別に病気じゃないですよ) ホント、片づけよう。 先日の梅酒も、ジップロック梅干しも順調です。
by otayori-otayori
| 2012-06-15 16:00
| 日々の暮らし
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