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おたより*おたより

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2012年 07月 15日

ぬか漬けに挑戦中

ぬか漬けに挑戦中_e0095784_1142022.jpg

 ちょっと思いたって、数日前からぬか床を作っている。

 ぬかは、じげもんいちで調達してきたが、大した見通しも立てずにもらってきたので、少し足りない。

 で、今日は朝イチでじげもんいちへ。

 ぬかは毎日の精米で出たもののようで、無料。今日は、200グラム入りを4袋もらってきた。いい香り。
ぬか漬けに挑戦中_e0095784_11412910.jpg


 ぬかが目当てだったが、なんだかいっぱい買ってしまった。

 ぬか漬けには、山椒の実を入れるといいとあったので、4袋も買ってきた。半分はチリメン山椒にする予定。
ぬか漬けに挑戦中_e0095784_11423632.jpg

 あと買ったもの。
 アジのさくら干し・牛の細切れ・ズイキ・ミョウガ・キュウリ・オクラ・アスパラ・ニンニク・桃・トマト・トルコキキョウなどなど。

 山椒の下ごしらえをした手で、鼻を触ったらしく、鼻がピリピリ。

by otayori-otayori | 2012-07-15 11:43 | 食べ物


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