2013年 07月 11日
ジャムを切らしたので、作ることに。 じげもんいちで「ニュー甘夏」なる意味不明のものを一袋(3玉)購入。お店で、ニュー甘夏と甘夏は違うのですか?と聞いたら、さして違わないとの返事でした^^ 深く考えずに作業開始。 私がバカでした。。。。。。 甘夏は3個で2キロ近く。ずっしりと重く、とても大きかったのです。 でも、何も考えずに。。。。 鍋に入れたら、とんでもない量。 煮詰まらない。跳びはねる。あふれ出る。汗が出る。暑い。 最終的には、煮つめが足りず、甘さもイマイチで、輝きの足りないマーマレードが10瓶も!!! 私に会う人で、それでもいい方、差し上げますので、ご所望の際はお申し出下さいませ^^; 教訓 何事も、適量を、ていねいに、上等に仕上げる! 猛暑の夏に決して大量のマーマレードなど作り始めない。 スペアリブの煮込みでも作ろう(トホホ)。
by otayori-otayori
| 2013-07-11 14:57
| ジャム
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