2013年 09月 23日
以前から一度やってみたいと思っていたみそ造り。 近所で教室があったので行ってきました。 だいたいの流れはわかったので、今度は材料を買いに行き、合わせみそを造ってみたいなあと思いました。 今日作ったのは、麦みそ。 生まれてこの方、ずっと実家が造るみそを送ってもらって食べていました。 でも、高齢の父は、数年前からみそを造らなくなり…(いつまで甘えている!!)。 これからは私が作って父に送る??!!か? 教えて下さったのは川添酢造さん。とても感じのいいご主人と奥様でした。甘酒とかも買ってきました。 お正月頃には食べられるようです。
by otayori-otayori
| 2013-09-23 19:32
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